Vinci premi “da cucina” con il Contest di Natale de LaRicetteria.com

Siete appassionati di cucina e vi piace creare dolci? Con il contest de LaRicetteria.com, in collaborazione con Silikomart potrete vincere degli utilissimi stampi per creare i vostri dolci preferiti.

Per partecipare dovrete inviare la ricetta del vostro dolce natalizio preferito. Possono partecipare tutti, anche chi è “sprovvisto” di blog.

Scadenza: 15 Novembre

Per partecipare:

– Se avete un Blog o un Sito dovrete semplicemente pubblicare la vostra ricetta e mettere un link a questa pagina, specificando che quella ricetta partecipa al Contest Silikomart de Laricetteria.com.

A questo dovrete inviare il link via mail a [email protected] oppure lasciare un commento con la URL della vostra ricetta nei commenti in fondo a questa pagina.
– Se non avete un blog o un sito dovrete inviare la vostra ricetta via mail a [email protected]

Importante: è possibile inviare una sola ricetta per ogni partecipante, in caso di invio multiplo, verrà ritenuta valida soltanto la prima.

Silikomart, insieme a LaRicetteria.com, deciderà chi premiare per la tradizione e la fantasia applicate!
Infine, tutte le ricette pervenute verranno catalogate e rese accessibili a tutti, in un’apposita sezione de Laricetteria.com, con il link e i credits del rispettivo Blog o Sito partecipante.

I Premi

Primo premio:
1 stampo Cattedrale Linea Fancy e Function dorato
1 stampo Easy Choc Xmas per cioccolatini
1 stampo linea Chef in cucina

primo premio

Secondo premio:
1 stampo Girasole linea Fancy e Function
1 stampo Easy Choc Xmas per cioccolatini

Image

Terzo premio:
1 stampo Multiforme Chef in cucina

Ricetta:

OmaggioMania partecipa con un dolce natalizio speciale perchè molto buono e molto particolare: i Roccocò.

Ingredienti per una ventina di roccocò:
1/2 kg di farina
400g di zucchero
270g di mandorle (70g da tritare e 200 da tostare ed utilizzare intere)
60g di spezie (pisto= 35 chiodi di garofano + 1/2 cucchiaino di cannella + 1/2 noce moscata)
1/2 cucchiaino di bicarbonato di ammonio
Scorze varie di agrumi grattuggiati (1 limone + 1 arancio + 1 mandarino)
Un bicchiere d’acqua (o circa 150 ml)
1 tuorlo d’uovo sbattutto con un cucchiaino di latte per spennellare

Procedimento:
Disporre tutto su di una tavola per impasto e con l’aiuto dell’acqua amalgamare.
Le mandorle vanno aggiunte solo dopo aver mischiato gli ingredienti base e, succesivamente aggiungere l’acqua per ottenere un impasto più solido.

A questo punto dovrete “suddividere” l’impasto principale in bastocini dello spessore di 2cm e lunghi circa 20cm ed unire le due estremità per ottenere le “ciambelle”.

Sistemare le ciambelle ottenute sopra un foglio di carta forno su di una teglia e spennellare la parte superiore con il tuorlo sbattuto con il latte.

Infornare a 160°-180° per circa 15 minuti controllandoli ogni tanto. Sono pronti quando si dorano.

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