Nero%20Perugina%20vs%20Novi%20mini Nero Perugina vs Nero Novi: il nostro testAbbiamo avuto la possibilità, grazie al network del passaparola Zzub, di testare due differenti marche di cioccolato fondente ad alto contenuto di cacao e, nello specifico, Nero Perugina 70% e Nero Novi 72%.

Con questo articolo vogliamo condividere quelle che sono state le nostre impressioni e, infine, decretare quello che secondo noi è il risultato di questo confronto.

Il pacco

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La foto qui sopra testimonia l’arrivo del pacco da Zzub, consegnato direttamente da un corriere.

Il contenuto

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Il kit inviato conteneva ben 1 kg di cioccolata, così suddivisa:
- 5 tavolette di cioccolata Nero Perugina da 100 gr;
- 5 tavolette di cioccolata Nero Novi da 100 gr.

Il confronto

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In differenti turnate abbiamo assaggiato le due marche di cioccolato fondente e qui di seguito vi riportiamo il nostro punto di vista.

Nero Perugina 70%

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Si presenta con un packaging differente dalle classiche tavolette di cioccolato. Infatti la confezione è verticale e per arrivare alla tavoletta non bisogna “scartarla” ma è presente un’apposita apertura sul lato alto. Fa la sua parte anche la comunicazione, con il retro-confezione ricco di informazioni.

La tavoletta è più grande (e più sottile) del solito e composta da 10 scacchetti (2 x 5) , anch’essi di dimensioni maggiori rispetto altre marche (tra cui, come vedremo, la Nero Novi 72%).

Il gusto è deciso ma allo stesso tempo non troppo marcato. Grazie a ciò crediamo che possa essere apprezzato anche da chi non è un particolare amante del cioccolato fondente.

Nero Novi 72%

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La sua confezione è in linea con quelle tradizionali: orizzontale e “da scartare”.

La tavoletta, rispetto al Nero Perugina 70% è più spessa e con dimensioni “più standard”. Su ogni tavoletta sono presenti 24 scacchetti (4 x 6), di dimensioni più piccole della marca precedentemente testata.

Il gusto ci pare più pungente rispetto al Nero Perugina 70% e la cioccolata, nonostante sia più spessa, sembra avere una tendenza maggiore a “sciogliersi in bocca”.

 

Il risultato finale

Decretare un vincitore in questi casi non è semplice ed utilizzando una metafora sportiva possiamo definirlo un “pareggio”.

Infatti, secondo il nostro modesto parere (non siamo “sommelier del cioccolato” ma semplici consumatori) i due prodotti possono rispecchiare due diverse tipologie di consumo.

Il Nero Perugina 70% con il suo gusto più delicato è forse più adatto ad un “mordi e fuggi”, mentre il Nero Novi 72%, soprattutto per la sua attitudine a “sciogliersi in bocca”  è forse più indicato per un più intenso assaporare.

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